Intresseförfrågan att driva Stiftelsen Isabergstoppens två serveringsverksamheter

Café Isa

Nybyggda lokaler som stod klara 30 maj 2024 med plats för ca 80 personer.

Ca 156 kvm sittyta, ca 130 kvm restaurangkök.

Gästerna är våra aktiva barmarksgäster under aktiviteternas öppettider. Gästerna kommer in för en fika, lättare lunch, glass eller våffla mm. Café Isa är en samlingsplats för våra aktiva gäster (merparten är barnfamiljer) som kommer in både skitiga, leriga och svettiga efter ett träningspass. Verksamheten är helt inriktad på gäster som besöker Isabergs friluftsanläggning, därför erbjuds ingen parkering i anslutning till lokalen. På Café Isa serveras inte alkohol.

Meny bifogas: Meny Cafe Isa 2024

Gällande öppettider: Under vår och höst har Café Isa öppet under helger, lov och röda dagar V15-V44, samt vissa skoldagar i maj/september. Under sommaren har Café Isa öppet dagligen från midsommar V25 till V33.

Merparten av maten är idag halvfabrikat till priser som skall passa även för den mindre plånboken då vi vill att våra gäster, merparten familjer, ska kunna handla och äta.  Detta koncept skall fortsätta att gälla.

Omsättning 2024: 2,455 MSEK

Hyra: förhandling

Restaurang Toppstugan (vinter)

Restaurang Toppstugan byggdes 2010 och erbjuder ca 250 sittplatser på ca 420 kvm, samt restaurangkök på 166 kvm.

Restaurangen servar våra skidgäster och erbjuder ”fast food” med hamburgare/pommes, fish & chips, fika och mackor mm. 

Gästerna är främst familjer och ungdomar. Ca 60% av gästerna är danska.

Öppettider. Toppstugan öppettider följer skidanläggningens öppettider som styrs av kylan. De senaste tre åren har Toppstugan öppnat i mitten på december och stängt i slutet av mars (då öppet alla dagar förutom Julafton). Under vintern 2019/2020 var Toppstugan stängd hela vintern pga att kylan och vintern uteblev. Mellan 2014-2022 öppnade skidanläggningen sina stora nedfarter i januari pga mild december. I år öppnade Isaberg de stora nedfarterna först 18 januari 2025 vilket avspeglas i lägre intäkter 2025. Toppstugan har alkoholtillstånd. 

Omsättning Restaurang Toppstugan:

2019 -  3 745 022 kr

2020 – 0 kr (ingen vinter)

2021 – 3 260 801 kr

2022 – 4 650 894 kr

2023 – 5 377 793 kr

2024 – 5 826 618 kr

2025 – 4 422 277 kr (-23 mars)

Toppstugans meny med priser 2025 finns bifogad se ” Toppstugan Vinter 2025”. 

Hyra: förhandling

Krav som måste uppfyllas för att intresseanmälan skall vara godkänd:

 A.

1.  Aktören skall kunna påvisa historiskt goda referenser på samarbetsförmåga med tidigare och nuvarande hyresvärd/ar samt samarbetspartners. Skriftligt.

2.   Aktören skall vara registrerad i bolagsregister eller motsvarande för den typ av verksamhet. Aktören skall ha erfarenhet att driva café/restaurangverksamhet.

3.   Aktören skall vara registrerad för F-skatt

4.   Aktören skall ha god och stabil ekonomi för att kunna upprätthålla en avtalsrelation med hyresvärden dvs, inga historiska betalningsanmärkningar och konkurser. Aktören skall ha minst kreditvärdighetsrankning 40 enligt Creditsafes kreditkontrollsystem.

5.    Båda verksamheterna skall inkluderas i intresseanmälan.

B.

Bifoga en Beskrivning om hur verksamheterna skall drivas med lönsamhet och tankarna bakom.

Ange nedan JA alt NEJ på punkterna A.1-5 om ni uppfyller ovan ställda krav med bevis. Om ni är medvetna om eller misstänker att kravet om en lägsta kreditvärdighetsrankning enligt ovan inte uppfylls skall ni nedan redovisa varför så är fallet. (Nystartat företag, internationellt företag eller att ni åberopar annat företags ekonomiska kapacitet) Intyg krävs.

Svar till louise@isaberg.com skall inkomma senast 31 maj 2025 för att gälla.